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caviste day manifeste cavistes f.a.q où nous trouver rejoindre le collectif carnets alternatifs cuvées alternatives l’alternative #1 presse contact caviste day pour la troisième fois, les cavistes alternatifs vont « défendre une autre idée du vin» à l’occasion d’un grand salon, fait de petits salons organisés dans chaque cave participante. chaque caviste de l’association oeuvre au quotidien à la mise en valeur de vins respectueux et de ceux qui les font. vins bio, vins natures, vins biodynamiques, vins naturels, qu’importe leur nom, l’esprit est là ! samedi 9 juin 2018 rendez-vous chez le caviste alternatif participant près de chez vous. venez goûtez les vins des vignerons invités, venez découvrir ou profiter de l’esprit de ces vins alternatifs : rencontre, échange, plaisir, défense de ce qui est bon, soutien à ceux qui travaillent à une consommation respectueuse, sont les maitres mots de cette journée… nous espérons vous y voir nombreux. les cavistes alternatifs du caviste day 2018 : christophe et isabelle « un midi dans les vignes » 115 rue de paris – 35000 rennes vignerons : laure boussu-julien audard, domaine mont et merveilles / aurélien petit, le petit domaine / antonin azzoni – le raisin et l’ange jean-charles « les mets chai » 26 rue des jacobins – 14000 caen vignerons : laurence escavi (clos des calades) /joseph mosse /laurent herlin/mam’zelle choco hervé « carnet de vins » 10 bd maréchal joffre – 56100 lorient vignerons : marc pesnot, domaine de la senechalière (loire)/vincent wallard, cuatro mano, vins du monde/mathieu le saux, cidres et jus de pomme, île de groix matthieu et jérôme « amicalement vin » centre commercial rive droite – 37530 pocé sur cisse vignerons : lise et bertrand jousset – montlouis sur loire/marine leys – domaine vignereuse – gaillac/jennifer bariou et thibaut bodet – azay le rideau/olivier bellanger – domaine la piffaudière – touraine/stéphane delettre – bourgueil/emilie diling et yann le pollotec – female boss brewery/brice lamblin – la micro brasserie de tours philippe « la raison du raisin » 34 rue poincaré 67600 sélestat vignerons : pierre gobet – côtes roannaises/raphaël beysang – sud beaujolais/jean marc dreyer – rosheim/jérôme françois & yann bury – la grange de l’oncle charles – ostheim/lambert spielmann – epfig guy « la tonnelle à vins » 27 boulevard de verdun – 35000 rennes. vignerons : christelle duffours – mas troqué/aurélien petit – le petit domaine/elisabeth jacquier – clos d’elis/marc royo – domaine emile & rose/frances & erik gabrielson – mas zénitude/lionel maurel – mas d’agalis/laure & julien boussu – domaine monts et merveilles/vincent bonnal – domaine de pélissols/trees et luc lybaert-claes – lous grezes/claude gendrot – domaine de cressance/gérard eyraud – domaine de rapatel/alain et camille mallard- clos ste pauline arnaud et victor « la nature du vin » 3 rte des vignes – 74160 st julien en genevois vignerons : domaine curtet – marie et florian savoie / domaine tissot – céline tissot guillaume « a cantina » 6 rue charles croizé – 35740 pacé vignerons : pierre fenals – maison en belle lie ( bourgogne )/lori haon – domaine du petit oratoire ( vallée du rhone )/ludovic bonnardot – domaine bonnardot ( bourgogne ) philippe « le lieu du vin » 3 avenue gambetta – 75020 paris vignerons : quentin bourse – le sot de l’ange / la ligue benoit « oenosphère » 33 rue de zurich 67000 strasbourg vignerons : domaine kumpf & meyer/domaine barouillet/romuald l’ambitio/domaine geschickt stéphane « les millésimes » 4 rue de l’eglise – 33200 bordeaux vignerons : domaine cazulet – vdp charentais nicolas « azurvio » 118 route de cannes – 06130 grasse vignerons : domaine château bas retrouvez également nos cavistes participants sur la super application des vins naturels : raisin ! téléchargez la sans tarder , c’est votre meilleur allié bien boire et bien manger. bien évidemment vous pouvez rendre visite chez les autres cavistes alternatifs qui se feront un plaisir de vous faire goûter quelques bonne choses. tous les cavistes sont là ! manifeste nous, cavistes alternatifs, hommes et femmes, différents, mais unis par des valeurs communes, nous exerçons notre métier de caviste avec la volonté de proposer des produits authentiques, élaborés dans le respect de l’environnement et de défendre des vignerons attachés à leurs terres, soucieux de produire des vins les plus naturels possible. chaque jour nous souhaitons apporter à nos clients une écoute, un conseil et le juste prix de la qualité. derrière ces engagements il y a l’envie farouche de sauvegarder notre terre, de préserver notre santé et celle de nos enfants, de nous engager aux côtés de celles et ceux qui, comme nous, veulent construire un avenir meilleur. en cela, nous nous considérons comme une alternative à l’univers des vins de grande consommation. nous sommes tous indépendants, nous sélectionnons nos vins selon nos goûts, nos envies et notre personnalité. c’est ainsi que loin de l’uniformisation, nous voulons vous emmener sur d’autres sentiers, à la découverte de vignerons authentiques et de cuvées confidentielles. l’association des cavistes alternatifs a pour vocation de défendre ces valeurs d’écologie, de culture, de convivialité et de diversité, de vous éclairer sur le métier de caviste indépendant et sur les produits que nous aimons, afin de vous montrer qu’il existe d’autres moyens de consommer le vin : avec plus de naturel,de proximité et de transparence. // collectif des cavistes alternatifs – 01/01/2015. télécharger le dossier de presse cavistes alternatifs cavistes, de france et de belgique, réunis par des valeurs communes : l'humain, la transparence, la convivialité, la volonté de travailler de façon indépendante et unique. les vins que nous proposons sont eux aussi uniques : reflet de leur terroir, des hommes et femmes qui y vivent et travaillent. parce que nous pensons qu'il doit exister une alternative à la production de masse, parce que nous croyons qu'on peut proposer des vins intéressants, divers, issus d'une agriculture propre, à un juste prix. des vins propres cette notion recouvre les vins biologiques, biodynamiques ou natures. si ces deux premiers sont définis par l’ue, pour les troisièmes c’est plus compliqué. néanmoins on peut s’accorder sur le fait qu’ils englobent : une culture bio ou biodynamique à la vigne, des vendanges manuelles, l’utilisation des levures indigènes pour la fermentation (levures présentent naturellement sur la baie des raisins), l’utilisation d’aucune techniques « brutales » pour le vin (osmose inverse, flash pasteurisation,…) ni d’aucun intrant œnologique lors de la vinification à part pas, ou peu de soufre. à raison nous nous attachons à mettre en avant ces vins « propres » pour notre santé, et celle de nos/vos enfants, d’abord. un vin « conventionnel » peut contenir plus de cinquante additifs différents, sans garantie réelle de leur totale innocuité. pour le goût. plus proches de leurs sols, plus vivants, moins gommés par les artifices œnologiques, ces vins respirent. pour leur peu d’impact environnemental. parce que nous souhaitons continuer à boire du vin, avec plaisir, en étant responsables et attentifs à la terre que nous laisserons aux générations futures. où nous trouver ? nous rejoindre faq revue de presse cavistes alternatifs : le « poil à gratter » de la distribution de vin. lire l’article abistodenas alternapif ! lire l’article les cavistes alternatifs vous conseillent : lire l’article les cavistes alternatifs une autre idée du vin. lire l’article la revue du vin de france une autre manière de déguster. lire l’article cavistes en pleine lumière lire l’article les cavistes alternatifs partent en croisade. lire l’article la marne viticole association alternative pour des vins qui le sont tout autant. lire l’article cuvées alternatives tous les membres de l’association des cavistes alternatifs sont des commerçants indépendants, qui proposent à leurs clients des vins sélectionnés par leurs so

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Domain Name: CAVISTES-ALTERNATIFS.COM
Registry Domain ID: 1897707931_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2018-01-08T09:48:52Z
Creation Date: 2015-01-23T15:13:41Z
Registry Expiry Date: 2019-01-23T15:13:41Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS111.OVH.NET
Name Server: NS111.OVH.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2018-03-25T17:33:45Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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DOMAIN

  NAME cavistes-alternatifs.com

  CHANGED 2018-01-08

  CREATED 2015-01-23

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

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